中国酒祖仪狄故里酒文化研究院的前世今生

        此行最深刻的印象首推中华酒祖仪荻故里商酒务的佳酿仪荻酒。此酒乃是由当地奇人于浩如烟海的古籍传说中发掘秘方，历数载寒暑，釆用独特的低中高温三度制麯工艺，古法手工酿造而成，诸香兼具，惜目前产量极少，殊为难得。七月一日上午，本人在朋友书杰志红夫妇陪同下，先于漯河诗词协会的诸位主席抵达宝丰下榻宾馆，午宴时热情的东道主即以此酒待客。吾素不善饮，但禁不住对这种神奇佳酿之神往，慨然畅饮，果然醇厚奇香，此生从未有过如此体验，竟至酩酊。下午近5时醒来，丝毫没有以往醉后之种种不适，仍余香回味，反倒气清神朗。知后队已至，与诸位会合便大赞此酒神奇。晚餐复饮此酿，众人皆以为然也。

        印象之二乃汝瓷。此瓷源于极具文人雅士情怀的宋徽宗一梦，他梦到一种极美丽的釉色，醒来便命人烧制：“雨过天青云破处，这般颜色烧将来”！汝瓷在宋代为皇家独享，殊为珍贵。其瓷名“汝”，乃当时宝丰隶属汝州。汝瓷后在频仍的战乱中失传，上世纪七十年代方复烧成功。1号下午5点多，宝丰县清凉寺汝官窑遗址博物馆已闭馆，又专门接待我们一行。本人荣幸的是，此馆馆名由著名的古陶瓷专家叶哲民先生所题，叶先生恰与本人同名。华灯初上之时，又访汝瓷文化遗产传承人的研习所，每人获赠大师所制汝瓷斗笠茶盏一件。

       印象之三，乃一县级行政区域竟在全国首开先河，于不久前举办了诗词大会。有1200余人参与，历时月余，决出状元、榜眼、探花，每人奖金万元之巨。此次又组织进入决赛的数十名选手赴商酒务镇釆风。余有幸与漯河诗词协会的主席们受邀参加，与平顶山市和宝丰县的诗家、诗词爱好者同堂交流，至喜至悦。 (王哲民  2017年7月3日)

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